Zang Fu désigne Les circuits établis entre les organes Zang et les organes FU. La conception des organes de la médecine traditionnelle chinoise ne coïncide pas avec celle de la médecine occidentale. Leur définition ne se limite pas seulement à un simple caractère anatomique. Il convient plutôt de les considérer comme des « sphères organiques », des circuits d’activité qui englobent les plans physique, mental et émotionnel, et qui sont toujours en lien avec d’autres circuits fonctionnels, soit d’autres organes.
Dans la vision propre à la médecine traditionnelle chinoise, les organes produisent des sentiments et des émotions par l’intermédiaire desquels ils interagissent une fois de plus avec d’autres circuits fonctionnels. Au sens le plus large, ceci est assez comparable au terme « cœur », employé même dans le langage occidental pour décrire plus que des caractéristiques exclusivement anatomiques.
De l’énergie emmagasinée se concentre dans un organe, le méridien correspondant à cet organe l’accueille et la relie à l’énergie en provenance des autres organes et voies de transport.
Ces circuits fonctionnels sont désignés en chinois par le terme « Zang Fu »
On distingue six Organes Yin et six Organes Yang.
| Les 5 éléments | Organes Zang | Organes Fu |
| Bois | Foie | Vésicule biliaire |
| Feu | Coeur | Intestin grêle |
| Péricarde | Triple réchauffeur | |
| Terre | Rate/pancréas | Estomac |
| Métal | Poumon | Gros intestin |
| Eau | Rein | Vessie |
Les Organes Zang
Les Organes Yin sont dénommés Zang (du chinois « robuste », « solide »). Ce sont les organes de mise en réserve puisqu’ils réceptionnent, stockent, produisent et transforment différentes formes de Qi et diverses substances fondamentales (Xue, Shen, Jing, Jin Ye). La Rate et le Pancréas sont à comprendre ici comme une unité fonctionnelle, à l’instar des Organes Yang Estomac-Duodénum.
Les Organes Fu
Les Organes Yang sont dénommés Fu (du chinois « creux »), leurs tâches principales consistent à digérer les aliments, absorber les substances nutritives, transporter et excréter les déchets.
Chaque Organe Zang est associé à un Organe Fu relevant du même élément. Leurs activités fonctionnelle, émotionnelle et mentale sont étroitement liées et forment une unité énergétique. En parallèle, chacun de ces couples est en relation avec chacune des Cinq Phases. Deux circuits fonctionnels, et non pas un, sont associés au feu, ce qui constitue une exception : le Cœur et l’Intestin Grêle, ainsi que le Péricarde et le Triple Réchauffeur.
Les sphères organiques en relation avec les Cinq Phases forment au sein de l’organisme leur propre microcosme. Il reproduit à échelle réduite le macrocosme de l’émergence, du devenir et de la fin. L’action commune des organes et la répartition des tâches entre eux maintiennent en vie l’organisme. Les activités sont aux commandes du Qi, l’énergie vitale qui s’écoule d’une phase de transformation à une autre et qui imprègne toute chose.